Où se formeront demain les grands chefs de la cuisine internationale ? à Montmorillon dans ma ville !

La Maison Dieu qui abritera bientôt l'institut international de cuisine de Joel Robuchon

L' institut international de Joel Robuchon à Montmorillon 

Je me réjouis de voir enfin la nouvelle confirmée ! Joel Robuchon, célèbre chef de cuisine à la biographie impressionnante (il est le chef qui détient le plus d'étoiles (27 !) au monde au guide Michelin !) revient dans sa contrée d'origine, Montmorillon, pour créer une école de cuisine internationale dans des bâtiments extraordinaires au cœur même de la cité des macarons.

Habitant dans cette charmante petite commune au sud est de la Vienne en Poitou Charentes, à 50 km de Poitiers, nous entendions bruisser dans les ruelles depuis des mois, des infos sur la possibilité de la reprise des bâtiments de la Maison Dieu par Joel Robuchon pour y créer une activité économique autour de la gastronomie. Et cette semaine la grande nouvelle tant attendue est arrivée avec la présentation du projet au Sénat avec Jean Pierre Raffarin.

Petite cité pittoresque au sud est de la Vienne , Montmorillon  a vécu plusieurs périodes difficiles pour son économie locale avec la disparition notamment de deux usines dans un territoire rural un peu à l'écart de tout. 

Cette situation isolée n'est pas facile pour son développement économique  mais a eu en revanche des aspects positifs :  la préservation de son identité rurale pittoresque et la création d'une vie culturelle riche qui s'est organisée loin des "grandes villes" .

Ancrée dans un territoire rural de toute beauté, aux paysages diversifiés, labellisé pays d'art et d’histoire depuis 1986, cette petite commune de moins de 7000 habitants, cité de l'écrit et des métiers du livre depuis 2000 a de nombreux atouts pour séduire et sortir enfin de son endormissement.

Au milieu coule une rivière qui apaisera le regard des futurs chefs qui viendront se former dans cet institut puisque les bâtiments dans lesquels se créera cet institut dominent la rivière Gartempe !

De chez moi j'ai vue sur  ce monastère-hôpital, fondé au XIe siècle par le seigneur de Montmorillon Robert du Puy à son retour de Terre Sainte, classé Monument Historique. Il était toujours difficile d'imaginer que ces bâtiments magnifiques finissent par se dégrader et par devenir une vraie verrue au coeur de la commune. Mais il fallait  trouver un repreneur capable de développer un projet pharaonique qui pourrait préserver ce patrimoine exceptionnel en ayant à coeur d'investir dans une petite commune avec des contraintes énormes pour préserver le site.

Ce sont des bâtiments extraordinaires en plein cœur de la ville, propriété de l'hôpital de Montmorillon, anciennement utilisés en partie en maison de retraite et désaffectés depuis quelques années avec la construction d'une nouvelle maison de retraite plus adaptée.

C'est au total plus de 10 000 m2 comprenant des bâtiments monastiques du 17éme,   l'Octogone (une ancienne chapelle funéraire, de forme unique en Europe, monument emblématique de Montmorillon),  la Chapelle Saint Laurent (ornée de peintures murales du 19 éme),  le Donjon (ancien musée de Montmorillon) le Chauffoir, la Grange des Dîmes qui sont à aménager !

l'octogone

Le challenge à relever était et est toujours énorme à relever ! 

Alors que va faire Joel Robuchon dans cet institut ?

65 millions d'euros (!) seront investis pour développer ce projet d'école de la gastronomie française, des fonds d'investisseurs chinois en majorité. 

L’école proposera des formations diplômantes allant de 2 mois à 3 ans, pour préparer les étudiants aux différents métiers de la gastronomie : cuisine, pâtisserie, boulangerie, sommellerie et service.
A terme, l’institut accueillera près de 1200 élèves chaque année, auxquels il faudra ajouter les professionnels en formation continue et les amateurs avec quelques formations dédiées. Un verger et un potager seront mis à disposition des élèves. L’Institut devrait créer plus de 100 emplois directs et près de 300 emplois indirects, ce qui est une nouvelle exceptionnelle pour notre ville.

Le design et l’architecture de l’Institut ont été confiés à Pierre-Yves Rochon, qui accompagne Joël Robuchon dans chacun de ses projets depuis de nombreuses années.

Pour répondre au cahier des charges du chef, Pierre-Yves Rochon a imaginé notamment des labos de cuisine tout en transparence audacieuse, ouverts sur le monde, avec un point de vue privilégié sur la Vallée de la Gartempe et sur notre maison ;) !

- L'octogone devrait accueillir la cave à vin. Je pense que les tractations avec les instances chargées de la gestion des bâtiments classés ont déjà dû commencer car c'est une sacrée révolution pour ce bâtiment de forme particulière octogonale. Il faudra certainement détruire certaines parties internes car en l'état actuel, l'intérieur ne permet pas l’accès facile au sous sol qui a servi d'ossuaire mais également de laiterie fût un temps donc pourquoi pas du vin ? ! ;)

décor exceptionnel pour le futur restaurant d'application 

- la chapelle Saint Laurent offrira un décor majestueux au restaurant d'application avec sa voûte ornée de peintures du 19 ème qui servaient à marquer les petits séminaristes. Détail amusant, Joel Robuchon a indiqué avoir failli entrer au petit séminaire à Montmorillon, la vie ne serait elle qu'une grande boucle ? :) !

- les bâtiments monastiques abriteront les installations de l'école et un hôtel sur plus de 2000 m2 avec une quinzaine de suite.

Il reste à obtenir le permis de construire et à faire les travaux ! Ouverture dans 2 ans ! 

En tant que blogueuse culinaire et professionnelle du tourisme, cette création dans ma ville ne pouvait pas me laisser indifférente !

Alors ? Bientôt vous ne chercherez plus Montmorillon sur une carte en vous demandant où se trouve cette charmante sous préfecture, ce sera "The place to Be" en matière de gastronomie et de rayonnement de la cuisine française ! Restez connectés pour suivre l'évolution de ce projet extraordinaire !

 Voir la présentation du projet sur la vidéo ci dessous de France 3 Poitou Charentes 

Visite future école Robuchon

et deux magnifiques vidéos de Momentum Production, l'une sur le projet de Joel Robuchon et Montmorillon et l'autre sur une visite virtuelle de la Chapelle Saint Laurent, à voir absolument ! 

Institut International Joël Robuchon from momentum-prod on Vimeo.

Visite virtuelle de la Chapelle de la Maison Dieu from momentum-prod on Vimeo.

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Au pied de la belle Abbaye de Saint Savin sur Gartempe dans la Vienne, que peut on faire ?

Cette semaine, je suis allée faire un petit tour à Saint Savin dans la Vienne, une petite commune au bord de la Gartempe, une belle rivière, tranquille à cet endroit, surplombée par les bâtiments conventuels et l'abbatiale de Saint Savin qu'il vous faut absolument visiter.

Je lui ai déjà consacré deux articles car elle est classée au patrimoine mondial de l'Unesco pour ses magnifiques fresques de l'époque romane  avec notamment un petit plus : la visite virtuelle de la nef de l'abbatiale. 

Aujourd’hui j'ai décidé de tester un autre produit touristique proposé par l'Office de tourisme de Saint Savin : une balade de 2 H entre Saint Savin et Saint Germain, deux communes reliées par un superbe pont du 13ème. J'aime bien vadrouiller dans les rues des petites communes, c'est là qu'on découvre aussi, le nez en l'air, bon nombre de petits trésors et que l'on s'imprègne des lieux en laissant son esprit vagabonder.

La plupart du temps, on ne voit des communes que les incontournables des lieux comme ici l'abbaye et après une visite plus ou moins  rapide suivant son intérêt : de 5 mn dans l'église, clic,clac, photo dans la boite, jusqu'à quelques heures avec une visite guidée des lieux avec un guide du patrimoine, on reprend la route sans savoir qu'on passe à côté de petites promenades bien sympathiques.


C'est en tout cas ma conception du tourisme. J'adore discuter avec des passionnés du secteur qui ont une réelle envie de vous faire partager leur vision ou leur vie quotidienne, et de vous montrer le visage de leur commune.

L'office de tourisme propose donc avant ou après la visite de l'abbaye, un dépliant détaillant un circuit piéton. Pas besoin de carte ni de signalétique, il faut juste suivre les indications dans le document qui donne des infos régulièrement sur des choses à voir ou des anecdotes sur le secteur.



Cette balade mêle l’histoire contemporaine à l'histoire plus ancienne des deux bourgs. On peut facilement passer à côté de ces petites communes traversées par une ancienne nationale alors que ça vaut le coup de s'arrêter en dehors même de la visite incontournable de l’église abbatiale.

Alors c'est parti pour 2 heures de promenade à pied tranquille qui emmènent des deux côtés de cette belle Gartempe. 

Tiens au fait justement à propos de la Gartempe, une curiosité que vous aurez du mal à voir, hormis à certaines périodes ... Au niveau du moulin rose derrière l'abbaye, on peut voir, si on cherche bien, des lamproies marines en train de faire leur nid ! Alors bien sûr pas toute l'année (mi mai à fin juin)  et il faut que l'eau soit bien claire. La lamproie est un poisson migrateur qui a, n'ayons pas peur des mots ...., un délit de sale gueule ! Une sorte d'anguille avec une bouche-ventouse munie d'un anneau de dents tranchantes....Brrrr ! N'est ce pas !  Alors ici, elle ne se mange pas (de toute façon il n'y  aurait pas grand chose à grignoter dessus car elle ne se nourrit pas pendant sa migration) en revanche la lamproie au vin rouge est  un plat traditionnel de la cuisine bordelaise. Donc, n'escomptez pas en manger dans les restaus du coin, ce n'est pas possible ! Mais jetez un oeil en passant, dans l'eau de la rivière, elles sont amusantes et fascinantes, à regarder quand elles construisent leur nid !

Astuce ! Une chose avant de partir de l'office de tourisme où vous aurez pris votre dépliant de balade, n'oubliez pas de demander la clé de la petite église de Saint Germain, ça serait dommage que vous ne puissiez pas voir les trésors qu'elle recèle !

Alors, les lieux et les visites à ne pas manquer sur le parcours de la balade !!

- le moulin rose sur la Gartempe (propriété privée, ne se visite pas) derrière l'abbaye,

- les petites ruelles qui mènent au vieux pont,

- la vue depuis le vieux pont sur l'abbaye de Saint Savin,

- l’église de Saint Germain

Un vrai coup de coeur pour cette petite église, charmante avec sa situation au bord de l'eau, au calme, avec un banc qui invite à la contemplation sur la flèche de l'abbaye en face. 

A l'intérieur (car oui !! Si vous m'avez bien lu... vous pouvez entrer avec la clé demandée au préalable à l'office de tourisme ! merci Popote et Nature,pour le bon tuyau !) sur le chœur, vous pourrez découvrir des peintures en trompe l'oeil, un décor en grisailles du 19ème siècle (peintures réalisées en dégradé de gris donnant l'impression de bas relief). On dirait de loin vraiment des sculptures. Elles représentent différents épisodes de la vie de saint Germain, évêque d'Auxerre, de saint Loup, évêque de Troyes et sainte Geneviève, protectrice de Paris. Elles ont été réalisées par Octave Pichault.

Sur la place de l'abbaye, plusieurs sites également à  ne pas manquer :

la galerie d'Art Contemporain d'Emmanuelle Rousse 

C'est un lieu incroyable dans un endroit comme Saint Savin, alors même si vous n'êtes pas féru d'art contemporain comme moi, poussez quand même la porte de sa galerie, la propriétaire se fera un plaisir de vous renseigner et de vous accompagner dans la découverte des expos ! Elle développe aussi des projets hors les murs comme « GRAFFITI EN MAILLE » / Un projet de laine hors du commun en 2014,  dont il restait encore des traces visibles lors de mon passage sur les arbres. 

oeuvre de C215 dans l'Abbaye de Saint Savin

A noter : la nouvelle expo "EMPREINTES URBAINES" jusqu'au 23 août (la galerie est ouverte tous les jours de 15H à 18H30 et sur rendez vous durant les périodes d'expo) avec un nouveau défi d'Emmanuelle Rousse, et non des moindres dans une petite commune rurale :  faire entrer l'art urbain, le street art dans le milieu rural ! 

Vaste projet ! avec des artistes connus comme C215 par exemple !! Dépaysant ! Ça va bousculer un peu les mentalités rurales du secteur !

vue sur le logis abbatial et la Gartempe

-  au fond de la place de l'abbaye, un édifice curieux avec une tour crénelée est en cours de rénovation : le logis abbatial, il ne se visite pas mais cette tour servait de château d'eau et alimentait l'ascenseur hydraulique créé par le propriétaire. Cette maison appelée aussi le "château" a été habitée par un monsieur dont le nom ne dit pas souvent grand chose mais qui pourtant  a eu un rôle très important : M. Léon Edoux. Ingénieur civil, il est l'inventeur du mot «ascenseur» pour son élévateur hydraulique présenté à l'exposition universelle de Paris en 1867. Il a construit notamment en 1889 « les élévateurs doubles » de la Tour Eiffel (entre le 2ème et 3ème étage) qui ont fonctionné jusqu’en 1984.

Un projet d'hôtel restaurant est en cours dans cet édifice qui aura une chouette vue sur la Gartempe de l'autre côté. 

En parlant justement de l'autre côté, allez faire un petit tour le long de la Gartempe sur la promenade de Rochengout, un petit aller retour tout tranquillou au vert où vous aurez, à mi parcours, une belle vue sur la petite église de Saint Germain avec son beau reflet dans l'eau sur la rive en face.  

Vue sur l’église de Saint  Germain et la Gartempe depuis la promenade de Rochengout

Infos générales 

Office de Tourisme de Saint Savin sur Gartempe 

20 Place de la Libération

86310 Saint-Savin

05 49 48 11 00

Site Internet 

A ne pas manquer, ce 26 juin 2015 dans le cadre du festival des Nuits Romanes de la Région Poitou Charentes, le lancement de la saison 2015  à Saint Savin , découvrez le programme de la soirée. Les Nuits Romanes sont des spectacles gratuits qui mettent en valeur les édifices romans en faisant intervenir des artistes professionnels de différents univers artistiques : arts de la rue, arts plastiques, pyrotechnie, musique.. et en mettant en lumière de façon spectaculaire les édifices.

Photos d'une édition précédente d'une Nuit Romane à Saint Savin

© 2012 - Copyright Popote et Nature- Béatrice COUROUBLE , tous droits réservés . les textes et les images de ce blog appartiennent à leur auteur ,sauf mention contraire. Interdiction formelle d'utiliser ou de copier tout ou partie sans autorisation écrite de l'auteur.

Consultez le programme global ci dessous des Nuits Romanes 2015, ce sont 170 dates du 26 juin au 05 septembre sur l'ensemble de la Région Poitou Charentes.

Une mousse bicolore de légumes aux 3 parfums

Mousse aux carottes, chou fleur et Chabichou du Poitou

Avec ce printemps instable, un coup super lumineux, un coup gris, j'ai envie de mettre de la couleur dans mes assiettes , j'ai commencé avec mon millefeuilles de brocolis et de carottes au curry et au ketchup basque puis mon roulé de tomates au piment d'Espelette, jambon mascarpone et sucrine voilà donc une recette en orange et blanc à déguster en plat principal ou en accompagnement, au choix :)

J'aime bien les mousses de légumes , une texture agréable à manger et de multiples possibilités de présentation. Elles font toujours beaucoup d'effet dans une assiette présentées en portions individuelles et bien colorées. J'y ai ajouté un peu de chabichou, ce fromage de chèvre de Poitou Charentes, la région où je vis, pour donner un goût supplémentaire à la mousse de chou fleur et un peu de crémeux. Il faut utiliser un fromage qui a du goût, ne mettez pas de fromage frais ou alors mettez le à la place de la faisselle sinon vous aurez une préparation trop liquide qui ne se tiendra pas bien. Ce sont donc des petites mousses légères sans trop de matière grasse, très digestes et que les enfants devraient apprécier pour leur texture et leurs couleurs. 

Ingrédients pour 6 à 8 personnes 
- une dizaine de carottes cuites
- 1 petit chou fleur cuit
- 4 oeufs
- 4  grosses cs de faisselle non allégée 
- 1/2 chabichou du Poitou (fromage de chèvre)
- sel, poivre 
- 1 blender 



Préparation 

Cuisez vos carottes coupées en rondelles et votre chou fleur à la vapeur séparément. Quand ils sont cuits , mettez toutes les carottes sauf 15 à 20  rondelles que vous garderez pour le décor, dans le blender, ajoutez 2 oeufs, 2 c de faisselle, salez et poivrez et mixez bien. Dans des moules à muffins en silicone sur  versez la mousse de carottes jusqu'à la moitié des moules. Tapez votre plaque pour que la mousse soit bien homogène et se répartisse bien dans le moule. 

Lavez votre blender et mettez alors le chou fleur,(gardez quelques petits morceaux pour le décor) les 2 oeufs et les 2 cs de faisselle restante, salez un peu et poivrez bien. Mixez , ajoutez le chabichou coupé en morceaux et redonnez un coup de blender. Versez délicatement cette préparation sur la mousse de carottes. Tapez à nouveau votre plaque et mettez au four préalablement chauffé à 210 °C. Cuisez environ 25 mn, surveillez la cuisson. 

Quand c'est cuit, sortez les moules du four et laissez les refroidir un peu avant démouler. Attention le démoulage est un peu délicat, les deux parties de mousse se tiennent bien mais le fond de la préparation colle un peu aux moules. Présentez les mousses en les décorant avec les rondelles de carottes et quelques petits morceaux de chou fleur.

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Macarons de Montmorillon

La petite douceur du Poitou qui vous perdra !

Expatriée de mon nord natal dans le Poitou après une étape en Champagne Ardennes, j'aime bien tester les spécialités locales et les faire à ma sauce. Après la tarte au quemeu de Champagne Ardennes, voilà que je me suis lancée dans le petit gâteau emblématique d'une petite ville du Sud de la Vienne  : le macaron de Montmorillon. Beaucoup de villes proposent des macarons très différents alors que la base est toujours pareille ou très proche. Ce n'est ni du massepain ni des congolais (faits avec de la  noix de coco) Peu d' ingrédients pour ce petit gâteau très sucré, donc toute la différence de goût et de texture va venir de la cuisson et de la façon de le préparer.  Si vous ne connaissez pas ceux de Montmorillon, testez les ! Ce qui fait leur différence est le moelleux du coeur et le croustillant de la couverture.

Indiscrétion : Le macaron parisien reste un échec pour moi en cuisine, je n'ai pas récidivé après cette fois mémorable ! Les macarons parisiens ont fini en macarons Popote et Nature ! Ben oui ! pourquoi n'aurais je pas mon macaron à moaaaah !

J'ai également déjà réalisé le macaroné du Poitou qui part des mêmes bases que les macarons mais version XXL en format tarte pour les méga gourmands ! 

A visiter par ailleurs le Musée de l'Amande et du Macaron à Montmorillon où on apprend plein de choses intéressantes sur l'amande et la fabrication du macaron, une histoire familiale ici.


Ingrédients 

- 250 g de sucre
- 250 g de poudre d'amandes
- 4 blancs d'oeufs
- 5 gouttes d'extrait d'amande amère

Préparation 

Préchauffez le four à 190°C 

Mélangez la poudre d'amandes avec le sucre. Montez les blancs en neige ferme.Mélangez les délicatement avec la poudre d'amandes et sucre. Ajoutez l'extrait d'amandes amères. Mettez la pâte dans une poche à douille et sur une feuille de papier sulfurisé disposez des petit tas de pâte en forme d'escargot en appuyant plus fortement sur la poche à la fin pour avoir une certaine hauteur pour que votre petit gâteau ait une certaine épaisseur. Laissez votre plaque de macaron sécher une heure environ pour qu'une sorte de croûte se fasse puis cuisez environ 20 à 25 mn. Il faut que le macaron reste moelleux et ait une croûte et un pourtour dorés. 

Astuce : pour qu'ils gardent leur moelleux, gardez les au frais ou dans le bas de votre frigo, enfin ça c'est si vous arrivez à ne pas tous les dévorer tout de suite !!! 

Concours Ma Plus Belle Escapade en Poitou-Charentes

peintures murales crypte Sainte Catherine -Montmorillon 86

J'ai été contactée il y a peu de temps par le comité régional du tourisme de Poitou Charentes qui cherchait à promouvoir le concours photo qu'il organise actuellement, en tant que blogueuse gastronomie et habitante de la région. Ça m'a amusée, moi la Poitevine d'adoption !

Originaire d'une région très très éloignée de Poitou Charentes, de la patrie des couques suisses de chez Ruello (pour les connaisseurs ;o), que j'ai essayé d’imiter il y a quelques mois avec un certain succès voir ici ), après un passage de 6 années dans la Région Champagne Ardennes où j'ai gardé un goût prononcé pour les bulles de la boisson locale, je suis arrivée en Poitou Charentes cherchant le soleil et à me rapprocher un peu de la mer. 

Je suis tombée sous le charme de cette région très diversifiée au niveau des paysages , un ensoleillement exceptionnel (plus de 2000 H par an, bon pas trop en ce moment .... mais on va se rattraper ) et se trouvant à un endroit stratégique pour de nombreuses raisons.  

Vous imaginez ?  de mon domicile : 

- 2H30 de la mer et des fruits de mer

- 3 H30  du Périgord, de ses sites préhistoriques et de sa gastronomie 

- 3H de l'Auvergne et de ses pistes de ski , même si je suis très mauvaise sur des skis (faute à ma région natale qui faute de déclivités ne favorisait pas les descentes tout schusss.......), les paysages enneigés, les balades en raquette et la gastronomie locale compensent mes faibles performances sur les bouts de bois ^^.

- 2H des châteaux de la Loire et du plus beau fleuve de France
- 4 H de Paris

© Popote et Nature - peintures murales /grisailles du XIX é s. église Saint Germain -86- superbes "trompe l'oeil"

© Popote et Nature-
sculptures géantes -Lathus 86

© Popote et Nature- lavoir -Queaux -86 

© Popote et Nature- roc d'enfer -Lathus -86

Le rêve quoi !

Au niveau gastronomie, je ne suis donc pas une référence locale mais je me suis mise à quelques bons petits plats ou produits locaux : 

- les huîtres de Marennes à manger en regardant les aigrettes pêcher dans les marais 

- l'agneau Poitou Charentes (en tajine ! excellent ou des petites côtes moutardées avec des herbes de Provence au barbecue), 

© Popote et Nature- macaroné 

- quelques desserts comme le macaroné à base d'amandes ou la grimolle (gâteau aux pommes cuite dans une feuille de chou, tuyau pour les touristes : ne pas manger la feuille de chou..., on l'a fait et il ne faut pas ;o) ).... 

J'avoue avoir un peu de mal avec le farci poitevin (sorte de pâté de légumes avec du chou, des bettes... ) , je ne suis peut être pas encore tombée sur LE farci poitevin (plein de recettes familiales différentes) donc je ne désespère pas et je continue de goûter ! 

J'ai goûté des trucs un peu bizarres comme le mijot (plusieurs orthographes dans le secteur mais une même recette) : une soupe sucrée à base de vin rouge, d'eau glacée, de sucre et de pain rassi que les paysans mangeaient et qui leur donnait un coup de fouet après le dur travail des labours. Surprenant pour une citadine comme moi !

J'ai fait rire et hurler au sacrilège en enlevant la croûte noire des tourteaux fromagers ( un gâteau frais et moelleux à base de fromage blanc de vache ou de chèvre ) comme tout bon touriste ;) mais non ! Avisssse à la populationnnne !  Il faut manger la croûte !!

J'ai goûté et apprécié la pousse d'épines noires, un apéritif fait avec les pousses vertes du printemps du prunellier au goût très différent en fonction de ceux qui la font. (Avec modération bien sûr !)

Au niveau des différents secteurs que j'ai visités depuis mon arrivée

© Popote et Nature- ophrys abeille
(Ophrys apifera) - Civaux 86

© Popote et Nature -
abbatiale de Saint Savin 86

- côté mer :  ma préférence va à l'île d'Oléron et le secteur de Marennes en hors saison, les grandes plages de sable fin qui me rappellent mon enfance, le port de la Cayenne et ses baraques à huîtres, le port de la Cotinière avec son marché aux poissons comme en Bretagne, les couleurs des maisons de ce secteur qui font vacances.

 

- côté campagne : bien sûr la magie du marais poitevin dans les Deux Sévres,  moi qui aime la nature, la réserve du Pinail dans la Vienne avec ses quantités phénoménales de libellules, le Roc d'Enfer sur la Gartempe, son côté tumultueux et chaotique qui emmène dans un autre monde le temps d'une promenade, les guêpiers d'Europe dans certaines carrières du sud Vienne : une vision d'exotisme ! les peintures murales des petites églises de la vallée de la Gartempe avec leur fleuron : l'abbatiale de Saint Savin , la vallée du Salleron dans le canton de la Trimouille où je fais mes photos d'araignées, de libellules et de papillons, où l'on croise au détour des chemins les renards furtifs.

- côté ville : je n'aimais pas Poitiers, au stationnement impossible, au côté un peu étriqué des petites villes de province (oui, je sais, je suis dure mais je vis désormais dans la cambrousse après avoir vécu dans de très grandes villes et Poitiers, même si elle est la plus grande ville de la Vienne reste une petite ville), donc je disais que je n'aimais pas cette ville, mais j'ai fait un jour un deal avec une copine guide conférencière : un bon repas et une journée rigolade contre une visite guidée de Poitiers rien que pour moi ! Elle a accepté, et là, j'ai changé d'avis sur Poitiers.

Bon, donc vous l'avez compris, ma copine est une bonne ambassadrice et Poitiers est une ville à découvrir en prenant son temps, en vadrouillant dans les petites ruelles, le nez en l'air.

Plein de bons petits restaus dont le Déjeuner sur l'herbe, testé pour mon anniv, alter ego de la Table du jardin, des restaurants où il faut réserver car les places sont comptées et la carte à l'ardoise gourmande : pas 15000 plats mais justement c'est ce qui fait la différence.

Je connais moins les autres villes de la région, car j'avoue, quand je pars en week end, c'est plus pour vadrouiller en pleine nature pour faire mes photos d’insectes et de flore et non dans les centres villes où je vais régulièrement en réunion pour mon travail.

© Popote et Nature - sculptures Prieuré de Villesalem (XIIe s.) -Journet-86

Voilà un peu de mes secrets pictocharentais et vous, quels sont les vôtres ? 

Vous êtes déjà venu en  Poitou Charentes  ? Vous avez eu des coups de coeur ? Partagez les en participant au concours organisé par le Comité Régional du Tourisme !

Du 13 mai au 28 octobre 2013, le CRT invite les Picto-Charentais et les touristes en séjour à partager leurs expériences dans la région en images, à travers le concours photo "Ma Plus Belle Escapade en Poitou-Charentes".Le prix de la plus belle escapade sera attribué par le jury et un prix spécial du public récompensera l’auteur de la photo la plus partagée sur les réseaux sociaux. 

A gagner : des séjours sur la superbe côte atlantique, un caméscope, des places pour le Futuroscope, des paniers gourmands... 

Découvrez les coups de cœur déjà postés ci dessous dans le diaporama, ça vous donnera envie de venir les voir en réel. 

Pour en savoir plus sur le concours , cliquez ici