Popote et Nature

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Voyages dans mon univers au gré de ma cuisine, de mes vadrouilles et de mes photos naturalistes

mardi 13 août 2013

Encore un trip à la fraise ! Verrines tutti frutti

Verrines aux fraises, au yaourt et aux fruits frais 

Des petites verrines fraîches, toutes mignonnes sans se prendre la tête (ce sont les vacances !). J'ai vraiment eu un coup de coeur pour des petites verrines aux fraises cet été. j'en ai fait 3 sortes sur la même base mais qui ont trois saveurs et trois textures différentes. Prêtes en moins de 10 mn, elles ont fait leur effet à table. :)

Pour en savoir plus :
Verrine au fouetté de mascarpone et fraises fraîches 
Verrine fraises au marscarpone et aux Pim's framboises sur une couche de riz au lait.

Ingrédients (pour 4 verrines tutti fruti)
- 250 gr de fraises
 - 2 yaourt nature
- 2 cs de confiture de fraises
- 2 kiwis
- 2 nectarines
- 1 tour de moulin de poivre noir

Préparation
Mélangez les 2 yaourts avec la confiture de fraises. Mettez le mélange au fond de la verrine. Pelez le kiwi et coupez le en morceaux ainsi que les nectarines. Ajoutez les nectarines au mélange et ajoutez les kiwis dessus pour qu'ils ne s'enfoncent pas trop. Equeuttez les fraises et coupez les en morceaux, poivrez les légèrement avec un bon poivre noir pour exhaler le parfum des fraises. Ajoutez les sur le dessus des verrines et mettez au frais. 
Sortez les verrines 5-10 mn avant de servir, il faut que le yaourt soit bien frais mais que les fraises ne soient pas glacées pour qu'elles retrouvent leur bon goût de fraises fraîches. 


© Popote et Nature - Verrines aux fraises, au yaourt et aux fruits frais



4 commentaires:

  1. Le top pour ces belles journées d'été !

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    1. super les fraises cette année ! Elles ont mis du temps à arriver mais quel bonheur !

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  2. Tu as de la chance d'avoir encore des fraises à cette saison... MOi encore quelques unes mais au compte-gouttes, je les croque dans le jardin !
    Sympas tes petites verrines

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    1. Pas de fraises dans mon jardin Juliette mais dans les magasins, de belles fraises de France bien parfumées et bien goûteuses , on prolonge la saison avec bonheur :)

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